林文乾的創業旅程

我是林文乾,55歲後踏上創業之路,成立了 傳家乾鋪,用我的專利與證照,做出真正安心又有溫度的產品。

為什麼創業?

年過半百,我選擇重新開始,投入我最熱愛的食品與工藝領域,從考證照開始,到研發專利工具,再到設計自家品牌。我相信,真材實料與真心製作,是這個時代最稀有的誠意。

我目前已取得的證照(持續精進中)|共 13 張技術士證照

已取得的專利

傳家乾鋪 — 讓每一口都是傳承

我們販售自家研發與製作的烘焙點心、醇圓咖啡、養生乾貨與節慶禮盒,每一項產品都承載著家傳精神與職人技術。

除了商品,我也透過 LINE 社群「創業交流協會」,分享創業經驗、證照考試技巧與商業計劃書寫作。

歡迎加入我們的創業交流社群

📌 LINE 社群名稱:創業交流協會

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水果豆腐乳

新品上市 限量30組-85折 搶購 特價優惠中!
NT$300NT$360
商品名稱:水果豆腐乳
材料成份:米酒,糖,米粕,黃豆粕,黑豆粕豆腐,甘草,當季水果。
容量:600ml
保存方法:開封後請冷藏

產品介紹

超級好吃的    水果豆腐乳讓父母親想念的古早味!分別鳳梨、香蕉、原味的風味和綿密口感豆腐乳的食用方式非常豐富多樣

請參考料理說明

豆腐乳是一種傳統的中華調味料,也被稱作「東方乳酪」,它主要用於增加菜餚的風味和口感。

以下是豆腐乳的幾種常見用途:

涮肉:豆腐乳可以作為涮肉的蘸料,搭配芝麻醬、蔥薑等食用,口感更鮮美。

煮湯:將豆腐乳和豬肉骨頭、雞肉骨頭等一起煮成湯,可以增加湯的鮮味和口感。

拌菜:將豆腐乳搗碎,搭配蔬菜一起拌食,不僅可以增加菜餚的口感,還能提高菜餚的營養價值。

做甜品:將豆腐乳和芝麻醬、糖等混合,可以製作成甜味豆腐乳蒸蛋糕,口感綿軟、香甜。

調味汁:豆腐乳可以作為調味汁使用,比如搭配蒸魚、煮肉、炒菜等。將豆腐乳和少量蒜泥、醬油、糖等調料混合,可以製成味道豐富的調味汁。

麵條調料:將豆腐乳混合醬油、醋、蒜末等調料,作為拌麵或煮麵的調料使用。

火鍋調料:將豆腐乳和其他香辛料混合,作為火鍋調料使用,提升食材的口感和香氣。

單獨食用:部分人會將豆腐乳直接食用,配一杯冰啤酒或者茶葉,口感也非常美妙。

總的來說,豆腐乳的食用方式非常豐富多樣,可以根據不同的口味和需求進行搭配和食用。

需要注意的是,豆腐乳的味道比較濃烈,使用時應該根據自己的口味適量調整。

 

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